Pecorino
Wat is Pecorino? In dit blog vertel ik wat over onze Pecorino. Pecorino kazen zijn harde kazen, gemaakt van schapenmelk, dit is kenmerkend voor hun pittige en delicate smaak. Onze Pecorino’s worden gewassen met zeewater, dat verklaart de verfijnde zilte smaak. Wat is er zo speciaal aan de pecorino’s van Nonna di Sardegna? Onze Pecorino’s […]
