Hoe gebruik ik kappertjes het beste in mijn gerechten?

Spoel ze kort af om het overtollige zout te verwijderen, en voeg ze daarna toe aan pastasauzen, salades, tonijnsalade of visgerechten. Een favoriet van Nonna: een handje kappertjes met Buzzonaglia di Tonno★, een scheutje Arboribus olijfolie★ en wat peterselie – eenvoudig, krachtig en puur Sardinië.