Sardijnse venkelworst – puur varkensvlees met een rijk leven

Onze Sardijnse venkelworst is geen massaproduct. Hij wordt gemaakt van 100% puur varkensvlees, afkomstig van varkens die vrij rondlopen in de heuvels van Sardinië. Daar scharrelen ze onder de zon, op zoek naar wilde kruiden, eikels en andere lekkernijen die de natuur te bieden heeft. Geen stress, geen hok, maar een rijk, natuurlijk leven – en dat proef je terug in de smaak.

De worst wordt ambachtelijk bereid met alleen wat peper, zout en venkelzaad – verder niks. Geen kunstmatige toevoegingen, geen geheimen. Het resultaat is een stevige, kruidige worst met karakter: precies zoals Nonna het graag heeft.

Heerlijk op de borrelplank, gewoon dun gesneden met een glas Cannonau erbij. Maar ook verrukkelijk in een klassiek Sardijns gerecht: gnocchetti met venkelworst, naar recept van Kookmaestro Dries. Bij elke zak Gnocchetti ontvang je het recept cadeau – zo haal je de smaken van Sardinië in huis.

Van een vrij varken, tot een eerlijke worst met een verhaal.