Waar komen jullie kappertjes precies vandaan?

Onze kappertjes komen uit Selargius, vlak bij Cagliari in het zuiden van Sardinië. In deze streek wordt de kappersteelt nog steeds ambachtelijk beoefend. De oogst wordt met de hand geplukt, met liefde gezouten, en met zorg verpakt. Zo proef je in elk potje een stukje Sardijnse trots.