Vrouw oogst rijpe koffiebessen voor Sardijnse koffie – ambachtelijk gebrand in Cagliari

Koffie uit Sardinië – ambachtelijk gebrand in Cagliari

Koffie wordt ingeschonken uit een rode Moka Express op een gasfornuis, typisch Italiaans koffieritueel.©Sylvia Fritscheck

Het ritueel van de rode Moka

Sardijns gebrande koffie – het ritueel van de rode Moka In…