Fior di Sale van Nonna di Sardegna wordt handmatig gewonnen door de beste “Salinai” van Sardinië (Italië). Na de oogst wordt de parel van onze zouten niet meer bewerkt maar alleen maar gedroogd door zon en wind. De ongelijke kristalvorm is zacht en luchtig en heeft een hoog vochtigheidsgehalte. Het is krokant van buiten maar smelt op de tong, strooi het over uw warme gerechten en u zult zien dat dit de speciale finishing touch zal geven. 140 gram
Fior di Sale zeezout
€7,95
Dit is werkelijk de Rolls-Royce onder onze zouten! Met zorg en toewijding wordt dit kostbare zout nog met de hand geoogst door de Sardijnse Salinari (zoutwerkers). Elk korreltje Fior di Sale brengt een subtiele textuur en een intens aroma. Komt in een mooi keramieken potje.
©NonnaDiSardegna
©NonnaDiSardegna
©Sylvia Fritscheck