Gevulde zoete pepertjes

Peperoncini al tonno e capperi zijn kleine, ovale, licht pittige pepertjes die worden gekweekt in het gebied van Villaspeciosa, in het Zuiden van Sardinië. Ze worden ontdaan van de zaden en vervolgens gevuld met tonijn en kappertjes en dan verwerkt volgens oud familierecept en bewaard in zonnebloemolie. Ze zijn ideaal als onderdeel van een voorgerecht, maar ze maken ook de borrelplank compleet samen met bijvoorbeeld één of meer andere antipasti van Nonna di Sardegna, een stukje worst, een stuk Pecorino en een mooi glas Vermentino!

Nettogewicht: 280 gram
Uitlekgewicht: 160 gram