Sale al Mirto – Sardijns zeezout met wilde mirte

Een bijzonder Sardijns zeezout verrijkt met wilde mirte. Mirte groeit overal op het eiland, tussen rotsen en langs heuvelpaden. De geur is kruidig, licht bloemig en typisch Sardijns. In dit zeezout komt die geur samen met de pure mineraliteit van zeezout uit de Middellandse Zee.
Dit kruidenzout brengt het landschap van Sardinië rechtstreeks naar je keuken. Het is aromatisch zonder overheersend te zijn. Elegant zonder ingewikkeld te worden. Dit is geen standaard kruidenzout. Dit is karakter in kristalvorm.

Wat maakt Sale al Mirto bijzonder?

Voor dit zout wordt grof Sardijns zeezout gecombineerd met gedroogde mirtebesjes en -blaadjes. Mirte geeft een subtiel kruidig aroma met een zachte, licht harsachtige ondertoon. Die combinatie maakt Sale al Mirto uniek binnen het assortiment van Nonna di Sardegna.

Je proeft:

Een zuivere zoutsmaak
Een verfijnde kruidigheid
Een licht bloemige toets
Een warme mediterrane geur

Omdat alleen natuurlijke ingrediënten worden gebruikt, blijft de smaak helder en authentiek.

Hoe gebruik je Sale al Mirto?

Dit speciale zout past prachtig bij:
Gegrild vlees
Lamskoteletten
Geroosterde groenten
Carpaccio
Aardappels uit de oven

Strooi het zout vlak voor het serveren over warme gerechten. Door de hitte komen de aroma’s van de mirte vrij en ontstaat die typische Sardijnse geur. En hier wordt het extra mooi: mirte ken je misschien al van onze Mirto likeur. Waar de bessen in de likeur zorgen voor die diepe, kruidige zoetheid, geven ze in Sale al Mirto juist een verfijnde, hartige toets. Twee totaal verschillende toepassingen, maar dezelfde ziel van het eiland.

Serveer een gerecht met dit mirtozout en sluit de avond af met een glaasje Mirto. Dan proef je hoe veelzijdig één plant kan zijn.

De smaak van het Sardijnse landschap

Op Sardinië is mirte meer dan een ingrediënt. Het is een symbool van het eiland. De struiken kleuren het landschap en de geur hangt in de lucht na een warme dag. Met Sale al Mirto voeg je die sfeer toe aan je eigen tafel. Subtiel, maar herkenbaar.

120 gram.