Antipasti uit Sardinië – de ziel van de borrelplank

Culinair als een Italiaanse zomeravond, maar met de gezelligheid van een lange tafel vol vrienden

Wat is een borrel zonder iets lekkers om te delen? In Sardinië begint elke maaltijd met antipasti – kleine gerechtjes vol kleur, smaak en karakter. Ze brengen mensen samen, openen het gesprek en zetten de toon voor wat komt. Geen haast, geen gedoe. Gewoon genieten van goede smaken in goed gezelschap. Bij Nonna di Sardegna halen we deze traditie naar Nederland, met een selectie van de allerbeste antipasti uit Sardinië.

Meer dan bijgerecht – een ode aan Sardijnse gastvrijheid

Onze antipasti zijn niet zomaar potjes uit een fabriek. Ze zijn zorgvuldig geselecteerd, afkomstig van kleine producenten die werken met lokale oogst en traditionele recepten. Wat je proeft, is de zon van het eiland, geconserveerd in glas.

– Gevulde peperoncini – Zoete pepertjes, boordevol smeuïge tonijn en een hint van kappertjes. Een explosie van smaak in één hap.
– Artisjokken op zoetzuur – Zacht, fris en lichtzoet, met een elegante bite. Heerlijk bij kaas of op een krokant stukje pane al rosmarino★.
– Uitjes op zoetzuur – Perfect in balans, met een verfrissende crunch. Brengen een levendig accent aan elk gerecht.
– Gemarineerde olijven – Puur, krachtig en gekruid zoals alleen Sardijnen dat kunnen. Onmisbaar bij de borrel.
– Paprika in zoetzuur – Zachte stukjes paprika in een frisse marinade. Een speelse mix van kleur en smaak die het bord opvrolijkt.

Maak jouw borrelplank compleet

Met onze antipasti geef je jouw borrelplank karakter en klasse. Combineer met onze Sardijnse venkelworst★, drie soorten pecorino★, een handje pane al rosmarino★ en een glas Cannonau Il Costume★ – en je hebt de zon van Sardinië op tafel.

👉 Bekijk alle antipasti in onze webshop »

– Venkelworst uit Sardinië
– Pecorino Coile & Tiu Ettori
– Pane al rosmarino
– Cannonau Il Costume

Benieuwd hoe deze zilte lekkernij bijdraagt aan jouw gezonde levensstijl?

Ontdek meer in deze Nederlandse bron en deze internationale bron.