Zilveren lepel gevuld met Sardijns zeezout en rozemarijnzout van Nonna di Sardegna, gefotografeerd op een bed van grof zeezout uit Sant’Antioco.

Nonna’s waarheid op tafel

Nonna’s waarheid op tafel – over zout dat écht uit de zee…

Tonijn met een paspoort

Tonijn met een paspoort Van zee tot vork – het verhaal achter…
Eeuwenoude olijfboom op Sardinië – bron van Arboribus olijfolie.

Sardijnse olijfolie en cultuur – van heilig symbool tot dagelijks ritueel

Arboribus olijfolie uit Sardinië – extra vergine, ambachtelijk en puur uit Chiaramonti©Sylvia Fritscheck

Arboribus olijfolie – puur, eerlijk en vol karakter

Safraanplantage van de familieboerderij Gungui©Sylvia Fritscheck

Sardijnse safraan – puur, biologisch en met karakter

Ansjovisvangst – vissers met volle netten vol ansjovis

Ansjovis cultuur – van wereldzee tot Sardijnse tafel

Drie manden met net gevangen tonijn – Sardinië

Ansjovis Sardinië – puur, zilt en vol karakter

Jute zakje met Robusta Symfonie koffiebonen van Nonna di Sardegna©Sylvia Fritscheck

Koffie recepten – van moka tot tiramisu

Koffie wordt ingeschonken uit een rode Moka Express op een gasfornuis, typisch Italiaans koffieritueel.©Sylvia Fritscheck

Koffie cultuur – van boon tot beleving